¿Que es la Dieta Keto?
La dieta Keto, tambien conocida como dieta cetogenica consiste en minimizar la ingesta de carbohidratos para que tu cuerpo comience a quemar grasa en lugar de azucar.
Este estado se llama cetosis, y para lograrlo debes empezar a controlar los macronutrientes de los alimentos que consumes.
Los macros proporcionan energia en forma de calorias y constituyen los tres componentes principales de los alimentos: carbohidratos, grasas y proteinas.
En una dieta normal y alta en carbohidratos, tu cuerpo usa la glucosa como fuente principal de energia.
La Glucosa es facil de procesar, y el cuerpo lo logra a traves de la generacion de insulina.
Dado que la glucosa se utiliza como energia primaria, las grasas como fuente de energia no son necesarias y, por lo tanto, se almacenan en el cuerpo.
¿Que alimentos puedo comer?
En esta dieta se evitan comestibles ricos en hidratos de carbono como azúcares, leche de vaca,cereales, harinas, legumbres, frutas y tubérculos. Los pocos hidratos de carbono que se consumen proceden de verduras de hoja verde, coles, harinas con alto aporte de grasas como harina de almendra, coco, linaza y ajonjolí. El resto de las calorías corresponden a las proteínas y las grasas saludables, como aceite de oliva, coco, palta o bien frutos secos.
Beneficios de la Dieta Keto
Mayor pérdida de peso: por cada gramo de grasa que quema nuestro cuerpo se pierden más calorías y agua, por tanto el descenso es mayor .
Saciedad: al acrecentar el consumo de comestibles ricos en grasas y proteínas, estos retardan en digerirse, se reduce el hambre y consumimos menos calorías.
Menos peligro de enfermedades cardiovasculares: al utilizar las grasas como comburentes estás reducen, mejorando los valores en sangre, aumenta el colesterol bueno HDL y baja la presión arterial
Mayor control de glucemia: Al consumir menos hidratos de carbono, la glucosa continúan estable en sangre
En epilepsia: Los regímenes cetogénicas se han utilizado de manera exitosa desde hace décadas en el tratamiento de la epilepsia infantil, en casos donde la medicación no tiene efecto, puesto que los cuerpos cetónicos tienen efectos neuroprotectores.
¿Todos pueden proseguir una dieta Keto?
Si, y se aconseja singularmente en casos de:
Sobrepeso y obesidad
Diabetes tipo 2 o bien prediabetes
Colesterol alto, triglicéridos altos y colesterol LDL (malo) alto
Hipertensión
Epilepsia- conmociones
¡IMPORTANTE!
Se sugiere que prosiga esta dieta con la supervisión de un profesional (médico y nutricionista).
Si deseas iniciar la dieta Keto y deseas que tu organismo entre rapidamente en estado de cetosis, el suplemento Keto BHB puede ser de mucha ayuda.
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